O vinho é produzido pela Carta Vieja, e a marca Aves del Sur refere-se a uma homenagem a todas as espécies de aves que prosperam pelo Chile e voam sobre suas vinhas.
O vinho Aves del Sur Cabernet Sauvignon 2014 tem envelhecimento de 10 meses antes de serem liberados para o mercado. Tem notas olfativas de frutas vermelhas com toques de baunilha e café, possui teor alcoólico de 13,5% e coloração rubi.
Este vinho Chileno é encontrado em diversos mercados, tais como Pão de Açúcar e o valor encontrado foram inferiores a R$ 50,00
Sua harmonização é ideal com Carnes Vermelhas, e a temperatura de serviço ideal 18ºC.
